酒店管理
发布时间：2017/01/12
酒店管理（专业代码：640105）
培养目标：培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
主干课程：市场营销学概论、商务交际概论、客户关系管理、旅游、观光与接待概论、观光与酒店、国际旅游、酒店与旅游运营信息技术、观光与酒店运营管理、战略酒店管理学、商务概论、酒店财务管理、餐饮服务管理等。